Nu är Excel så dumt att formler varierar med språk. Detta fungerar på engelska, om du har svenska så kan funktionerna potentiellt heta annat, kolla isf efter typ LÄGSTA/MINSTA, HÖGSTA och liknande.
=MAX(MIN(200; 0,1*C2); 3)
ger minimivärde 3, max 200, i övrigt 10% av C2.