Överlever smör, ost och flytande margarin utan kyla?

Smaka, du kommer inte dö.

16 timmar i rumstemp innebär inte mer än att osten är lite svettig. Smör och ost blir inte egentligen dåliga, de möglar - och det gör de inte på 16 timmar.

Du bör börja använda dig utav syn och lukt när du inspekterar livsmedel. Själv trivs jag inte eller med att smaka på saker som jag tror är dåliga, men det är ett lätt sätt att få reda på svaret.
En annan sak är att utgångsdatum är ett sista datum varan får säljas i butiken, inte när varan blir dålig.
Om du är rädd för att ost blir dålig efter 16 timmar i en öppen kyl borde du bli vettskrämd när du får reda på hur länge ostar lagras ibland innan försäljning.
Det är tom rekommenderat att ta fram osten 1 timme innan användning.

Sen har en kyl funktionen att hålla nere hur snabbt bakterieutvecklingen sker, det är ingen mirakelmaskin som gör att inget händer med din mat, det kallas för en frys.

Jag har smör stå framme, altså riktigt smör. Står i en liten skål på bordet med en smörkniv i och ser trevligt ut. Lätt att bre är det också, inte blir det dåligt heller, står framme hela tiden tills det är slut och så fyller jag på.

Flytande margarin och ditt "smör" är så jäkla packade med kemikalier att dom nog håller sig 2 veckor i rumstemp utan problem.

Eller inte.

För att enbart svara på trådtiteln, ja det överlever och kommer utvecklas, blir starkare och bättre än någonsin.

En fördel med att ha de flesta mjölkprodukter framme, allra minst ett tag, är att de smakar mer. Vissa gillar't, andra inte. 16 timmar är på det hela inte så farligt, beroende på hemmamiljö.

Som sagt lukta och smaka är det enda sättet man kan kolla om någon matprodukt är dålig.
Bästföredatum kan man fullständigt skita i.
Ägg har exempelvis ett bästföre på en månad, vilket är en eu-anpassning. I fallet med ägg så är datumet utspecat efter rumstemperatur. I kylskåp så håller ägg i upp till 3 månader.