Köpa GTX 280, behöver jag ett moderkort med PCI-express 2.0?

Nej, man behöver inget mobo med stöd för PCI-E 2.0 bara för att man har ett graffikkort som stödjer det. Men likabra att köpa ett som har stöd för 2.0 så man är säkrad.

Sen angående burken, tycker du borde ta denna HDD http://www.komplett.se/k/ki.aspx?sku=343054 ist för två st 250GB (kostar lika mkt)

Bildskärmen: personligen hade jag lagt till 600kr för denna http://www.komplett.se/k/ki.aspx?sku=331838 , 3" kan verka lite men stor skillnad när man lirar/ser filmer.

GPU: Två HD4870 för presterar mycket bättre än ett GTX280 för samma peng.
http://www.komplett.se/k/ki.aspx?sku=355992 , fast jag hade bara köpt ett sånt här kort och lagt cash på större skärm ist (22")

Sen vore det inte fel med en CPU kylare också (schyte mine rev b kanske) + 120mm tysta noctua fläktar

Ja, två HD4870 köper du utan tvekan. Varför köpa ett GTX 280 när ett HD4870 för halva priset presterar endast 10% sämre. Köper du två HD4870 för 4000kr är det för samma pris som ett GTX 280 och presterar betydligt bättre än ett GTX 280.