Handlade och glömde att lägga in osten i kylen , går det fortfarande att äta?

Ööh... Nej.

Den lär vara tjänlig om den ligger i en oöppnad förpackning möjligen kan den ha smält lite men det beror på sort och påverkar bara smaken i så fall.
Ost är ganska tålig om den förvaras lufttätt och det är ju det som gör att man kan lagra den för att få fram mer smak, leta reda på en som lagrats i 4 år så får du nått att smaka på.

Om en pizza är tjänlig beror på fyllningen, jag hade tex inte velar äta nått med skaldjur på men deg och ost är knappast nått problem efter ett dygn

Inga problem alls. Vi seglar utan kylskåp, ost håller bra.

Tror Gordon R nämnt att man aldrig ska ta ut en ost i rumstemperatur i längre tid för att sedan kyla ner den igen ..

Jag har själv alltid glömt frys/kyl produkter i kassen någonstans (eller i hallen). Haft yoghurt och allt möjligt som stått som varit hur ok som helst att äta/dricka.

Ost går väl äta ända tills den möglar? 🤔

Eller om den luktar väldigt skumt så kan den vara dålig.

Men tänk på hur konstig ost folk äter, för att citera en bekant: "en riktigt bra ost ser ut som en sjukdom".

Men det är mest en fråga om smak, osten börjar kanske svettas eller bilda saltkristaller på ytan men det är skillnad på att den ändrar smak/konsistens och att den blir otjänlig att äta.
Ost är också ganska mögeltåligt och det går bra att skära bort det och äta resten, det var så man en gång i tiden uppfann mögelostarna, nån glömde en ost och den möglade och så smakade nån på den och tyckte den var godare med mögel än utan och så har man sen utvecklat metoden att få till ett gott mögel i osten.
Däremot så är möglat bröd inte särskilt gott eller nyttigt.

Om man vill äta tillagad mat som legat framme 12h+ så visst, man får. Ofta går det säkert utmärkt!
Men tror inte det är generellt sett är att rekommendera.

Drog en googling, här är ett inlägg från Livsmedelsverket i frågan;
Fråga om det är OK att äta mat som stått framme i rumstemperatur?

@Louwsy Shroom: Nu är det inget jag praktiserat sedan studenttiden men nej, inga problem, är väl en förhållandevis stereotypisk grej att göra, framförallt i länder med bättre hemleveranser än vad vi har, beställa hem en nattpizza, somna innan man ätit mer än en slize, vakna upp och äta pizzan.