Skrivet av Neonodia:
Någon som känner till om detta knivsett är en "bra Deal" eller om det är ett finare Ikea märke som dom påstår kostar 4500 kr?
http://letsdeal.se/deal/2120059 Är ingen proffskock men tänkte ändå att det kan vara bra att ha bra verktyg. Har själv kollat på att kanske köpa global knivar men tror dom sätter priset mer på sin design än kvalité
Utan att ha provat dem vågar jag lova att det är överprissatt skräp.
Skrivet av Perdurabo:
Jag brukar köpa mina knivar på: http://cleancut.se De är kunniga & har bra priser. Åker man till butiken kan man känna att knivarna passar en själv innan.
Jag tror att knivarna är bättre än Ikea men om de är prisvärda vete tusan.
Cleancut is the shit. Bra grejer och bra service, oavsett om man köper en handsmidd japan för 3000 kr eller en billigare maskingjord kniv.
Skrivet av NeoFlaMeR:
Om det är en bra del vetifan men det är som alltid man får det man betalar för, kör själv med global knivar professionelt och tycker dom är bra & håller skärpan bättre än en del av dom knivar man använt förut, sen skulle jag personligen rekommendera att köpa enbart dom knivar man behöver än att köpa ett sett med femtielva knivar och i slutändan använder man bara typ 1 eller 2 på sin höjd, för hemmabruk räcker generellt en kockkniv och en skalkniv bra långt.
Men men mera on topic så sa en snabb googling att det är ett budgetmärke som är helt okej iaf sen om det är prisvärt vetifan
Global är väl bland de bättre europeiska knivarna men de tar också bra betalt för märket och designen. Sabatier K är också bra grejer i lite lägre prisklass, liksom Victorinox. Alla dessa har ganska mjukt stål så de tappar skärpan rätt snabbt men går också snabbt att återställa med en brynstav.
Vill man ha bra budgetknivar rekommenderar jag Victorinox eller svenska Frosts, t.ex. från www.oqvist.se. En 20 cm kockkniv kostar då ca 300-350 kr.
Jag håller med om att det är onödigt att köpa ett knivset, det är alltid någon eller några knivar som bara blir liggande och då blev ju plötsligt inte priset så bra. Bättre att köpa det man behöver, först och främst en hyfsad kockkniv (20-24cm), en brödkniv och en kort allkniv/skalkniv. Det får man utan problem ihop hos Öqvist för samma pengar som knivsetet om man väljer t.ex. Victorinox (dessutom betydligt snyggare knivar!)
Kan man tänka sig att köpa från utlandet rekommenderar jag att leta upp en Tojiro DP på ebay. En 21 cm lång kockkniv kostar drygt 500 kr och är betydligt bättre än det mesta som nämnts i den här tråden. De tillverkas i bättre och hårdare stål som gör att de kan slipas mycket vassare.
Den där OBH-kniven ser förskräcklig ut, hur f*n skall man kunna hålla i den? Dessutom är den fruktansvärt tung, 230 gr är oerhört mycket för en kniv på bara 20 cm.
