Fritös eller airfryer?

Funderar även jag på en airfryer. Hur blir pommes, krispiga eller mjuka som tex i ugn? Provat annan mat i airfryern?

Har också en airfyer. Blir godare potatisklyftor i den än i ungen.
Brukar köpa frysta, in med en portion så är det klart på 15 min på högsta värme (200C).
Använder ingen extra olja alls.
De blir väldigt crispy men är som sagt inte som friterade pommes.

Mycket av smaken ligger ju i oljan / det som friterats innan.

Frysta pommes/klyftor/annat är redan för friterat i någon form av olja och blir ju i alla fall för mig krispiga i ugn. Jag lyckas nästan aldrig med färsk potatis i ugn den blir mjuk , då är det olja i kastrull och fritering som gäller för att få det krispigt. Har du testat färsk potatis eller sötpotatis som inte är förfriterad i air fryern och blev det krispigt?

Fördelen att skippa fryst är ju att man kan välja den olja man själv vill ha

Ja, ja exakt!

Som jag nämnde så har jag följt Philips recept på pommes flera gånger, och de blir bra!

Men som jag också nämnde tidigare så får man inte förvänta sig att det ska bli lika som med friterat. En Airfryer är i princip bara en perfekt varmluftsugn. Perfekt för att:

• Den blir varm direkt

• Den blir jämnvarm

• Allt går att köra i diskmaskinen

Men som sagt, vi hade en vanliga fritös förut. Den användes allt för sällan för att det blev ett sånt projekt att komma igång varje gång. Och sedan var det världens projekt efteråt för att hantera olja och göra rent osv.
Använder i princip aldrig den vanliga ugnen i dag. Bara om det är så att Airfryern råkar bli full.

Har du faktiskt provat en Airfryer? Om inte, så gör det! Och som jag skrev ovan: Förvänta dig inte att det ska smaka friterat, för det är det inte. Det är en (perfekt) ugn. punkt slut.

Det är som sagt två helt olika produkter som då såklart ger två helt olika resultat. Båda är bra på sitt vis, men i mitt fall så är han fritös alltför mycket arbete för alltför liten vinning.

@NisseG91: Superbra tack kanske köper en och testar

@dlq84: Klart du kan, en Airfryer är mer som en ersättare till ugnen för att dne, som sagt, är perfekt.

Lite som att man kan få lika bra resultat med vanliga gamla hederliga plattor till spisen som med en induktionshäll.

Gört, du kommer inte bli besviken!

Det mesta har väl sagts. Airfryer ligger närmare en rimlig upgrade från ugnslagat än en rimlig downgrade från fritös. Produktnamnet Airfryer är lite missvisande på så sett men antar att det säljer bättre en SuperOven.

Egentligen kan man rekommendera båda, beroende på ändamål, men om det är en fråga du ska ställa dig är det hur kul/pass mycket tid du vill lägga ner på matlagning. Om du köper färdigfrysta grejer och köra rätt in maskin så är Airfryer bäst, men om du vill köpa kycklingflieer, tärna upp, dumpa i mjöl, ägg, ströbröd/kryddblanning och sen fritera (koka i olja) så är givetvis fritös överlägset. Har du ingenting att lägga ner en timma extra när du lagar mat, för kvaliteten och upplevelsen, så är valet givet. Stort plus om man har möjligthet att köra fritösen på balkong eller terass så man undviker lukten.

@anon321431: Man kan - men bör inte. Vid eventuell brand så vill man inte att rök ska sprida sig upp i fläkten.

@anon321431: Fritering det också
Den faktiska risken för att det ska börja brinna i en riktig fritös skulle jag säga är ganska liten, om man sköter den. Desto större risk om man använder sig av kastrull istället.

Men jag hade inte chansat och haft den under fläkten iallafall.