Senaste programvaran till gammal iPad Air?

Hej

Jag har en gammal iPad Air (första generationen vad jag vet), uppskattningsvis typ 10 år gammal.
Nu har den programversion 12.5.7 (16H81) och den säger att programvaran inte behöver uppdateras.

Men nu ska vi ut på lite semester och tänkte köra offlinevideor på youtube på den till dottern, men youtube säger att det behöver uppdateras till nyare version, men för att kunna göra det så behövs en uppdatering av iOS till 14.0 eller senare.

Men det kan jag inte göra eftersom ipaden säger att iOS inte behöver uppdateras.

Är det så att ipads nuvarande programvara är den senaste som gjorts till denna version?
Och därmed är jag rökt? Går det att kringgå detta?
Eller är det bara slänga ipaden i soporna?