Ryzen kan ligga på 40-50c idle, det är ju aldrig riktig "idle" eftersom operativsystemet drar lite, och det finns 100 tals processer som kör i bakgrunden, så det är helt ok och normalt. Min processor idlar på omkring 26-32c beroende av rumstemperatur, men det är lite sillikon lotteri och högst ovanligt.
Jag har OC versionen av ett MSI Ventus 3090, och den kör mellan 66-76c när jag spelar tunga spel, så det är också helt normalt, så om du får 72c så är det jättebra.
Har haft mitt grafik kort i närmare ett år nu, och använt det 8-16 timmar varje dag (släcker stort sett aldrig för datorn), och den har varit klippstabil hela tiden, den kraschar stort sett aldrig, kommer inte ihåg sen det senast hände.