moccamaster så himla överskattad

Har en liknande Philips, helt klart godkänt kaffe och ett plus för termosbehållaren. Tycker dock föräldrarnas Moccamaster gör ett bättre jobb. Men kanske kan beror på dosering/kaffesort också.

Har haft min Moccamaster länge, nog över tio år nu, och den gör gott kaffe snabbt. Jag kan ju tycka att en manuell "pour-over" exempelvis är aningen godare, om man gör den med omsorg, men det tar ju sjukt mycket längre tid och är mycket omständligare.

Jag har en hyfsad espresso-maskin också som ju gör god just espresso, och den har mjölkskummare så bra latte och liknande också (dock inte lika bra som en proffsmaskin förstås), men espresso är för mig något annat än kaffe så den användes inte så mycket och åkte upp på vinden för ett antal år sedan. Och problemet är ju lite samma där, jättegott om man vill ha 4 cl kaffe/espresso liksom, men ska man göra mer så tar det tid och kräver en förhållandevis stor insats. Än mer om man vill maximera smaken genom att rosta eller i alla fall mala sina bönor och så.

Aeropress är lite samma sak, en kopp i taget med manuellt arbete mellan varje, och där har man också specifika filter som inte går att hitta på Ica eller så. Men gott. Lite hipstervarning dock.

Presso körde jag ett tag för ganska många år sedan. Kaffet blir rätt bra, dock inte super, men det är mycket att diska och det blir ju alltid en del sump i botten.

Moccabryggare har jag ett antal av men det är också mycket mekande för väldigt lite kaffe liksom.

Vakuum-sifoner, Don Pedro och liknande, är i mina ögon rätt överskattade också. Vi gick ihop några på jobbet och köpte en (El Pedro, elvarianten) för att få något bättre än automatkaffet, men tiden det tar att göra kaffe och diska funkar ju inte på jobbet, och det blir ju inte bättre än bryggarkaffe egentligen.

Perkolator har jag aldrig fattat att folk hyllar så mycket, allt kaffe därifrån smakar ju bara bränt. Processen bygger ju på att kaffet återcirkuleras, blir varmt och kokar upp om och om igen liksom.

Men absolut är det ju sant att Moccamaster inte är magisk på något sätt. Det finns förstås andra bryggare som gör lika bra kaffe lika snabbt ungefär. Melittas exempelvis brukar rankas ganska högt, men jag har haft tur med Tefal också och lite andra. Dock är ju billiga bryggare ofta märkbart sämre, lägre temperatur, långsam bryggning och bräcklig plast. Samtidigt är inte Moccamaster dyra för vad man får tycker jag. De har lång garanti och verkar hålla ännu längre. Tysk kvalitet är inte att leka med helt enkelt. Sen gillar jag att de inte försöker se moderna ut på något sätt utan har samma design som de alltid haft typ (och jag vet att de har kommit med andra färger och så på sistone, men i alla fall).

Någon som har denna? Liknar Moccamaster väldigt mycket men denna har en bloomingfunktion. Finns en dyrare version också men vet inte vad skillnaden är.

https://www.obhnordica.se/matlagning/kaffebryggare/blooming-c...

Jag lämnar hållbarhetsfrågan därhän, men effekten spelar inte så stor roll i frågan om varmt eller ej kaffe. Det tar bara längre tid att koka upp en given mängd vatten från starttemperatur till sluttemperatur med lägre effekt (effekt = energi per sekund).

Låt gå för att om man tar det till extremer så kommer vätskan att kylas snabbare än den värms upp, men när bägge produkterna spottar ur sig effekt i kW-storlek kan vi bortse från det i normalfallet

Med det sagt hade jag också hellre köpt en moccamaster än nån skruttig electrolux om någon hade tvingat mig köpa en bryggare.

Jo precis. Jag jobbade med en riktig kaffesnobb för typ tjugo år sedan. Han rostade bönorna på morgonen och hade med sig vattenkokare, kvarn, mjölk och presso-kanna till jobbet. Och vi var fönsterputsare så det var inte så att vi hade en fast arbetsplats utan vi var ute på diverse ställen hela tiden. Kaffet blev absolut väldigt gott, men knappast så gott att det var värt allt jobb liksom.

Ja Moccamaster Optio 741,67/AO her og den nye jeg har nå som brygger riktig til 0,5l som man kan velg med en "bryter" smart funsjon vil jeg si istedenfor full kanne.Så er den veldig flott i copper.Den er på 1520w så tid og varme blir helt riktig når kaffen er klar,kan ikke ønske mer en det.