Om du inte håller på med något annat krävande än spel har du liten nytta av en 9950x3d. Sedan är ju även en 9800x3d i "det bästa du kan köpa" kategorin så det går klar att välja en billigare cpu om ditt krav är "hyfsad fps". Du kommer mycket långt med en ryzen 7700x(3400 kr) som kosat typ hälften av vad en 9800x3d (6200 kr). Du skriver att du ska spela i "hög upplösning". Vad betyder det? 1400p, 4k, 5k? Vid hög upplösning så kommer grafikkort få jobba hårdare och processorn mindre, vilket gör att du skulle kunna köpa en 7700x istället för en 9800x3d.
Skillnaden mellan olika varianter av 9070xt är framförallt kylaren. De flesta är helt ok eller mycket bra. Kolla någon recension innan du köper så den inte har någon absurd fläktkurva etc innan du köper. Om det är viktigt att den ska vara tyst så kan det var värt att kolla lite mer på recensioner av just den asekten då det är något som faktiskt skilejer sig åt mellan modellerna, även om de flesta är mycket bra. Du har idag ingen nytt av ett moderkort med pci-E 5. Finns vissa SSD:er som använder det, men inget du kommer märka blir "snabbare med". Köp Det billigaste moderkortet du hittar i rätt formfaktor med de funktioner du vill ha av en tillverkare du "litar" på.
Förstår tyvärr inte denna mening "Jobbar cpu kylaren tystare om jag kör på en 240w då tdp är 120w? Kanske överkurs?". Men gennerellt kan en större cpukylare med högre kylkapacitet låt mindre vid samma last än en mindre cpukylare. Med det sagt så är en 9800x3d och AMDs modellerna under den ganska strömsnåla och kräver såldes inte ett monster till CPU kylare. Då må ibland vara ganska varma, men det är inget problem. Så även en mellanklass cpukylare kan gå tyst med en 9800x3d om fläktkurvan är rätt inställd.
Vad gäller nättagg så beror det ganska mycket på vilket grafikkort du har. Så länge du inte tänkt dig ett grafikkort så som rtx 4090, rtx 5090 eller kommande varianter av samma typ så bör 850 W räcka långt. Tänk att CPU drar 120 W högt räknat. 20 W för moderkort och SSD etc. Du vill belasta ett nättagg till ca 60-70%. 850*0,65=552. 552-140=412. Du har då 412 W "över" till grafikkort då. Inget kort i nuvarande eller föregående generation drar så mycket förutom rtx 4090, rtx 5090. Rx 7900 XTX ligger nära. Men då har du ändå 350 % av nättagget "kvar". Sedan kan det vara så att det inte skiljer så mycket mellan ett bra nätagg på 850 W och ett bra på 1000 W.
Om du inte har bra själ så skulle jag råda dig att andbända en luftkylare istället för en AIO. Billigare, hållbarare och många gånger lika tyst eller tystare för den typen av cpu du tänkt dig.
https://komponentkoll.se/bygg/jFPay
Med 9800x3d
https://komponentkoll.se/bygg/kDROn
Med 7700x
Vad gäller minnen chassi så har jag inte så bra koll så andra får hjälpa till att tycka där.
Du skrev inget om någon ssd men lade med en bra.