Du har inte gjort rätt genom att sätta måltemperaturen till 35C. Den inställningen sätter en temperatur som kortet borde ligga på vid belastning och det är absolut inget fel med 85C som det var innan. Tycker man att kortet låter för mycket kan man sänka den till kanske 75C men aldrig så lågt som du har gjort.
Har du testat med både nya Crimson-drivrutinerna och äldre Catalyst? En sak som jag skulle göra i ditt fall är att kolla hur GPU-temperatur, användning och kanske frekvens beter sig i just de spelen innan det blir svart. Det gör du enklast med AMD Overdrive om du har flera skärmar, annars MSI Afterburner som går att ställa in så du kan se de parametrarna in-game.
EDIT: Kan det vara så att de äldre spelen som crashar kör DX9 och de nya DX11? Kanske har någonting med det att göra.