Vad har du för kaffebryggare?

Moccamaster

Bodum original french press.

Jag och min sambo har en Moccamaster som är köpt våren 2009, den är alltså över 10 år och fungerar perfekt fortfarande. Kaffebryggaren brygger mycket gott kaffe men man måste va noga med att kalka ur den en eller ett par gånger om året annars börjar kaffet smaka lite surt.

Mössafår du helt enkelt inhandla själv men när du köper Aeropressen så medföljer en skäggtrimningsguide och en karta över lämpliga platser på södermalm där man kan tillaga det

Att ni är duktiga och håller kaffet lufttätt och kallt gör sannolikt att ni inte märker skillnad, för processen går långsammare då. Jag syftade mer på så som gemena man gör, har kaffet i en burk med en del luft i, som dessutom öppnas dagligen. Då går det på några dygn att klart försämra smaken.

Jämför du med någon mindre bra böna som malts själv som har för mycket syra så kanske inte skillnaden heller upplevs så stor.

Och sen ska du såklart bejaka kaffe-nördandet, come to the dark side

Skickades från m.sweclockers.com

Trevlig kvarn, kör en Eureka Mignon Specialita till min maskin, timerfunktionen är ovärderlig!

Jag är nöjd med min Wilfa. Märk väl att det finns två snarlika varianter. Den svarta är den du vill ha.

Enda nackdelen jag upplevt är att koppen som kaffet samlas i är lite liten, är svår att hälla ur, och är ganska statisk (elektricitet). Kaffet i sig blir bra!

Använder sedan ett år tillbaka en DeLonghi ECAM 21.117.B Magnifica S. Jag älskar kaffet den gör men min hustru tycker mycket bättre om vanligt blaskigt bryggkaffe från våran Bosch Styline TKA8013.

Det måste jag prova. Jag har provat tricket med några droppar på bönorna innan men får ändå det statiska. Riktigt trist när det väller kaffepulver åt alla håll.

Skickades från m.sweclockers.com

Jag har sett samma video, men aldrig provat. Kanske får göra det.

Hade en Electrolux som jag var jättenöjd med men som helt plötsligt gav upp så det blev ett panikköp av en anderson från netonnet som faktiskt fungerar över förväntan. Sedan är jag väl kanske inte någon finsmakare, men det blir iaf svart och rivigt kaffe.

Om man ska mala kaffe med en gammal kvarn är det mest lämpligt att använda det kaffepulvret med en presskanna då? Och var handlar man bönor till bra pris med bra kvalitet och kvantitet?

Detta ska bli intressant! Varför ska det vara den svarta?

Skickades från m.sweclockers.com

Japp mycket nöjd med den. Fantastisk kvalitetskänsla på den. Specialita-versionen ser ju riktigt trevlig ut. Använder dock själv inte ens den enkla tidsfunktionen som min Silenzio har.
Kul hur som helst att Eureka har valmöjligheter med olika funktioner och många olika storlekar på malskivor för att passa flera prisklasser och behov.

Vill du satsa på kvalitet så släppte Eureka tidigare i år några nya budgetvarianter i Mignon-serien som kan vara värda att kolla upp. De är betydligt dyrare än Wilfa-kvarnen (som ofta ses som den billigaste hyfsade kvarnen) men samtidigt är de en helt annan kvalitetsklass.

Kör timer för att få exakt dos varje morgon, smidigt att få samma mängd (sånär som på 0.2G) varje gång i portafiltret.
Efter ett tag lär man sig kompensera i längd på malning efter grovlek man ställer in och få det rätt nästan på en gång vid kaffebyte etc. har

Tror vi gav 3500kr för vår Specialita med kromdetaljer från italien.

Undrade just hur man hanterar olika bönor med timer.
Kör själv manuellt med liten våg för exakt mängd (samma våg används sen för att veta mängden espresso). Man lär sig ungefär hur lång tid en enkel resp dubbel tar efter några gånger (såklart beroende på malningsgrad).

3500 var billigt. Gav ca €300 för min från elektros.it. Tror Specialitan då gick för ca €400 vilket inte kändes helt värt det för min del. Hade den lite billigare Manuale funnits då hade jag garanterat behövt överväga även den ordentligt då. Den verkar ju i stort vara samma kvarn men med några små besparingar.

Annan motor och (jag tror att den även har) andra malningsblad.

Recension