hur kallt i frysen?

-18, det går åt tokmycket energi för varje minusgrad att gå ner. Samt kommer det ta toklång att tina upp all inlandsis du har i frysen om du har -50.

-24 C har jag. Enligt min frystermometer ska det vara mellan -18 C och -30 C for en frys.

Klippt från Wikipedia:

"För långtidsförvaring av mat rekommenderas åtminstone -18 °C i frysen, gärna kallare. Alltför kallt ger dock tydligt utslag på energiförbrukningen och gör inte att matvarorna håller sig påtagligt längre. Kylan dödar inte skadliga mikrober, bara passiverar dem. Även förvarade i frys på bästa sätt, får dock känsliga varor så småningom försämrad smak, och blir till sist efter mycket lång tid okänliga för förtäring."

Förhoppningsvis kommer du att använda dig av maten i frysen också.

-25 är det i fryslagret på jobbet mitt, glassen smälter visst redan vid -16 säger dom varje gång det pratas om fryskedjan

fy fan vad jag garvade åt detdära

irono när den är som bäst

-18 grader celcius är bäst. Maten håller något längre vid lägre temperatur men det är inte värt det, för mycket energi går åt.

Dock.. så har vi fryst bullar, pajform, choklad, allehanda halvfärdiga bakelser, vaniljkräm och andra sockerprodukter till -22 på bageriet jag jobbat på. Jag kommer inte ihåg varför -22 var optimalt för dessa produkter, men jag minns att det var viktigt med att hålla det runt -22..

Och för jdupfrysning hemma hos farmor och farfar back in tha days så körde de p -40 någonting, för fåtal varor men ändå. Vi brukade testa lägga ner olika glass där och ta ut dem nästa dag. Fyyyyyfan vad kallt och hårt, man fick typ skrapa av mjukglassen med tänderna
Kommer inte ihåg vad som förvarades i den frysen, men jag minns att det var mycket jobb med att öppna den, för att den var fruktansvärt tät och man var tvungen att skruva på två ställen för att öppna _första_ locket. Adnra locket var bara att lyfta på. Hehe, andades man ner där så bildades små moln som la sig direkt på de frysta paketen som ett supertunt frostlager, tog inte en sekund.

Jag antar att för vanliga hemmafrysta varor så ska man ha -18. För special och längre tids frysning och använder man mycket kallt. Sen har olika produkter olika optimala nivåer, antagligen.