Inte riktigt. Du matar alltså soundbaren med ljud/bild från Appletv. Soundbaren spelar ljudet från den och skickar bilden vidare till din tv via Hdmi out.
Så länge du bara kör tvåkanalsljud så har detta noll betydelse jämfört med att ta ut ljudet ur rca på din tv. Möjligtvis kan DA omvandlaren vara bättre i den soundbar du väljer men det skulle inte jag satsa pengar på... dessutom är det förmodligen helt oviktigt i sammanhanget.
Begränsningarna för hur bra det kan låta i detta fallet sitter inte där..
Håll dig till en billig variant som i ditt exempel eller var beredd att slanta in betydligt mer för att hitta något som låter märkbart bättre är mitt tips. Även dom där billiga limporna är ett lyft från de flesta tv apparaters inbyggda högtalare.