Kryddar ni falukorven?

Detta är en såndär gömd vattendelare i Sverige. Dom alla flesta har ätit falukorv och makaroner, utan mer än ketchup och senap vid sidan av. Men vissa kryddar faktiskt sin falukorv ibland när dom steker den.

Själv alternerar jag. Ibland vill man bara ha gammeldags falukorv, utan något extra. Ibland tillsätter man lite vitlök. Men ibland går jag all out och kör vitlök, chili, paprika, gurkmeja, lite koriander för syrlighet, en snutt umami för att lyfta fram smakerna. Det tar verkligen falukorven till nästa nivå!

Hur gör ni? Och vilka kryddor kör ni?

Jag har hört just grillkrydda på falukorv förut, men aldrig provat. Känns det inte fel? Smaken av en grillad köttbit, fast när man äter falukorv alltså.

Helt rätt, kör denna ibland med! Tycker vitlök får samma effekt, fast med en annan smak såklart.

Klassiker. Men i stroganoff tror jag ingen kör utan krydda

Själv tycker jag falukorv är alldeles för salt till att börja med för att salta extra.

Med makaroner gillar jag också att köra standard (utan kryddning).

Med potatis eller ris gillar jag dock oftare att krydda ordentligt.