Kosher-salt i Sverige - alternativ?

tastyamerica.se har en del, men är tyvärr notoriskt dåliga på att ha saker i lager. Man får lägga en bevakning och sen beställa när det dyker upp. Inte helt gratis, och antaligen inte värt det, men kanske kul att testa.

Kosher-salt är väl bara vanligt salt utan jod/klumpmedel/tillsatser? Brukar finnas i större matvarubutiker såsom ICA Maxi.

Ja, det där stämmer såvitt jag förstår rent definitionsmässigt.
Dock låter det på TS som att själva poängen för deras användningsområde snarast är att det ska ha någon viss grovlek, inte att det egentligen öht behöver vara "koshersalt".

(Kanske rentav är bättre om det är salt med jod, om de tänker gå över på att använda det till all sin matlagning)

Eller köp valfritt flingsalt, häll upp på påse om inte redan i en, och banka/rulla påsen på bordet en stund. Så får du den där grövre fraktionen som man brukar vilja ha av just kosher-salt.

Den betydliga skillnaden i storlek gör att kosher salt väger hälften så mycket vid samma volym. Ersätter du 1-1 skulle alla amerikanska recept bli fruktansvärt salta.

Annat än det är det bara lite lättare att ta nypor av de grövre korna. Men jag ser personligen inget problem med att använda saltkar. Amerikaner är barbariska som ska ta allt med fingrarna.