Permalänk
Medlem

Kaffet rinner över?

Hej,

Jag dricker inte själv kaffe mer än högst sporadiskt men vill kunna bjuda när det kommer gäster. Har en Melitta Excellent 5.0 som valdes ut efter att ha testat ett par olika. Den har historiskt fungerat bra, men på senare tid har jag noterat att om man kokar 1 liter eller mer så rinner vatten och bönor över kaffefiltret (Melitta 1x4). Skippar jag bönorna (Arvid Nordquist Solid eller Normalrostat) så blir det en stadig ström på vattnet och inga problem uppstår. Men så snart jag fyller upp med 10 skopor kaffebönor uppstår problemet. Nu senast tvingades jag hålla koll och stänga av bryggaren kort för att låta den hinna komma ikapp.

Vi har tidigare haft mycket kalk i vattnet men har nu ett kalkfilter. Första tanken var naturligtvis att detta berodde på kalk från förr, men då jag inte såg någon kalk i filterhållaren köpte jag hem en ny kaffebryggare, denna gång en Melitta One, men den påvisade precis samma problem vid 1 liter vatten. Testade ett annat filter, men även det gjorde ingen skillnad.

Jag aktiverar inte funktionen för halv kanna som ska köra igenom kaffet långsammare för att få samma smak även på mindre kaffemängd.

Läste att om kaffet är mycket fint malt så kan det bli problem med att vattnet rinner igenom långsammare men jag har testat köpa nya kaffebönor utan någon skillnad.

Så vad är det som går fel här?

Visa signatur

CPU : AMD Ryzen 5 5600X Moderkort : ASUS ROG Strix B550-F GAMING Grafikkort :EVGA GeForce GTX 1080 Ti FTW3 iCX Gaming HDMI 3xDP 11GBMinne : Corsair 16GB Chassi :Fractal Design Define 7 Compact Nätdel : Corsair RM750x Skärm #1 : Asus VG349Q Ultrawide Skärm #2 : Acer X34 Ultrawide

Permalänk
Medlem

Inte så att du har AromaControl igång? För den slöar väl den processen och har du för mycket vatten så hinner den inte med. Annars kanske det är något problem med droppstoppet.. Den kanske inte riktigt öppnas helt som den ska eller något?

Aromacontrollen kanske är sönder så den är igång fast den är av? Prova typ köra en liter vatten utan filter och kaffe och se hur lång tid det tar exakt med funktionen av och på och se om det är skillnad.

Visa signatur

Case: Fractal Design Torrent Solid Black MOBO: ASUS ROG STRIX X670E-A GAMING WIFI CPU: AMD Ryxen 7 7800X3D CPU cooler: Noctua NH-D15 RAM: G.Skill Trident Z5 Neo DDR5 6000MHz CL30 32GB GPU: MSI RTX 3080 GAMING Z TRIO 12G PSU: ROG Strix 1000W Gold Aura Edition M2: Kingston Fury Renegade 2TB Fans: 4x Noctua NF-A12x25
Monitor: ASUS ROG Swift PG27AQDM 27" 240Hz 1440p OLED QHD Mouse: Razer Viper v3 Pro Wireless
Mousepad:
Artisan Hien Keyboard: Wooting Two HE Headset: Audeze Maxwell Mic: Blue Yeti X

Permalänk
Medlem

Har bara haft MoccaMaster och där kan man ställa öppningen på filterhållaren efter antal koppar.
Du får antingen byta kokare eller bönor ?

Visa signatur

Är det här man ska skriva upp vilken dator man använder?
Ballongmoddat hopkok som kyls med vatten och kopplat till ett gäng skärmar med en massa pixlar.
Duger det??

Permalänk
Medlem
Skrivet av krEJZi:

Inte så att du har AromaControl igång? För den slöar väl den processen och har du för mycket vatten så hinner den inte med. Annars kanske det är något problem med droppstoppet.. Den kanske inte riktigt öppnas helt som den ska eller något?

Som nämndes i posten så finns det en funktion som kör igenom vattnet långsammare, tanken är att ge samma smak även när man brygger mindre kaffe. Kan det vara denna funktion du syftar till? Där inte inte på slagen och det finns ingen annan funktion som påverkar vattenflödet. Kör man utan bönor, bara med filtret går det hur bra som helst.

Visa signatur

CPU : AMD Ryzen 5 5600X Moderkort : ASUS ROG Strix B550-F GAMING Grafikkort :EVGA GeForce GTX 1080 Ti FTW3 iCX Gaming HDMI 3xDP 11GBMinne : Corsair 16GB Chassi :Fractal Design Define 7 Compact Nätdel : Corsair RM750x Skärm #1 : Asus VG349Q Ultrawide Skärm #2 : Acer X34 Ultrawide

Permalänk
Medlem

Du har ju redan uteslutit alla maskinrelaterade orsaker så då återstår bara en sak, kaffet.

Antingen så underhåller rosteriet sina kvarnverk tillräckligt ofta så att det bildas mer "fines" under malprocessen eller så kanske man använder en annan typ av kaffebönor i blandningen. Det kan också bero på en variation i årets skörd jämfört med föregående år.

Hur nyrostat kaffet är spelar också roll för hur fort vattnet rinner genom kaffebädden. Ju mer nyrostat desto långsammare går det.

Permalänk
Rekordmedlem

Kaffet är för finmalt så det fungerar inte för den mängd du vill brygga med den bryggaren tillsammans med det filter du valt.
Nått får du ändra på, grövre kaffe, brygga mindre mängd, välja öppnare filter eller byta bryggare.

Visa signatur

R5 5600G, Asus ROG STRIX X470-F Gaming, WD SN850X 2TB, Seasonic Focus+ Gold 650W, Aerocool Graphite v3, Tittar på en Acer ET430Kbmiippx 43" 4K. Lyssnar på Behringer DCX2496, Truth B3031A, Truth B2092A. Har också oscilloskop, mätmikrofon och colorimeter.

Permalänk
Medlem

Som sagt, jag har ju testat två olika typer av Arvid Nordqvists bönor inköpte vid helt olika tillfällen, den ena får anses som ganska "standard". Har även testat två olika typer av filter, förvisso pappersfilter båda, men fortfarande väldigt standard. Sedan har jag dessutom även testat två olika kaffekokare. Men hur jag än gör här så rinner vattnet över filterkanten mot slutet, vilket ibland innebär bönor i kannan.

Är detta ett vanligt förekommande problem när man kokar 1 liter kaffe? Det är nämligen första gången jag hör om det, men å andra sidan är jag ingen direkt kaffedrickare.

Visa signatur

CPU : AMD Ryzen 5 5600X Moderkort : ASUS ROG Strix B550-F GAMING Grafikkort :EVGA GeForce GTX 1080 Ti FTW3 iCX Gaming HDMI 3xDP 11GBMinne : Corsair 16GB Chassi :Fractal Design Define 7 Compact Nätdel : Corsair RM750x Skärm #1 : Asus VG349Q Ultrawide Skärm #2 : Acer X34 Ultrawide

Permalänk
Moderator
Festpilot 2020, Antiallo
Skrivet av Neon:

Hej,

Jag dricker inte själv kaffe mer än högst sporadiskt men vill kunna bjuda när det kommer gäster. Har en Melitta Excellent 5.0 som valdes ut efter att ha testat ett par olika. Den har historiskt fungerat bra, men på senare tid har jag noterat att om man kokar 1 liter eller mer så rinner vatten och bönor över kaffefiltret (Melitta 1x4). Skippar jag bönorna (Arvid Nordquist Solid eller Normalrostat) så blir det en stadig ström på vattnet och inga problem uppstår. Men så snart jag fyller upp med 10 skopor kaffebönor uppstår problemet. Nu senast tvingades jag hålla koll och stänga av bryggaren kort för att låta den hinna komma ikapp.

https://www.pricerunner.se/product/640x640/3000358069/Melitta-Excellent-5.0-Black.jpg

Vi har tidigare haft mycket kalk i vattnet men har nu ett kalkfilter. Första tanken var naturligtvis att detta berodde på kalk från förr, men då jag inte såg någon kalk i filterhållaren köpte jag hem en ny kaffebryggare, denna gång en Melitta One, men den påvisade precis samma problem vid 1 liter vatten. Testade ett annat filter, men även det gjorde ingen skillnad.

https://www.melitta.se/media/image/2c/31/9a/Kaffeemaschine-Melitta-Melitta-One_new-creamwhite_Variante_One-6780184-20.png

Jag aktiverar inte funktionen för halv kanna som ska köra igenom kaffet långsammare för att få samma smak även på mindre kaffemängd.

Läste att om kaffet är mycket fint malt så kan det bli problem med att vattnet rinner igenom långsammare men jag har testat köpa nya kaffebönor utan någon skillnad.

Så vad är det som går fel här?

På kontoret kör vi en dubbelkansmodell från MoccaMaster och just Arvid Nordquist mellanrost (eller mellanrostade varianter) har problem att det rinner över och drar med malda bönor ner i kannan. Verkar vara hur bönorna är malda för vi kör mörkrost i andra kannan och det fungerar fint. Vi har testat att byta delarna och ingen skillnad.

Visa signatur

 | PM:a Moderatorerna | Kontaktformuläret | Geeks Discord |
Testpilot, Skribent, Moderator & Geeks Gaming Huvudadmin

Permalänk
Medlem
Skrivet av DavidtheDoom:

På kontoret kör vi en dubbelkansmodell från MoccaMaster och just Arvid Nordquist mellanrost (eller mellanrostade varianter) har problem att det rinner över och drar med malda bönor ner i kannan. Verkar vara hur bönorna är malda för vi kör mörkrost i andra kannan och det fungerar fint. Vi har testat att byta delarna och ingen skillnad.

Tack, dår är jag inte ensam om problemet iallafall, ska göra ett försök med mörkrost.

Visa signatur

CPU : AMD Ryzen 5 5600X Moderkort : ASUS ROG Strix B550-F GAMING Grafikkort :EVGA GeForce GTX 1080 Ti FTW3 iCX Gaming HDMI 3xDP 11GBMinne : Corsair 16GB Chassi :Fractal Design Define 7 Compact Nätdel : Corsair RM750x Skärm #1 : Asus VG349Q Ultrawide Skärm #2 : Acer X34 Ultrawide

Permalänk
Medlem

Jag är lite allmän bryggarmotståndare, så jag kör med en hederlig lös tratt och kokar upp vatten, men jag vet en som har en Melitta 1x2-bryggare som fick samma problem. Lite samma där att det oftast är tratt, men det finns en bryggare som drabbades av samma problem. Det har nu legat en drös gamla mynt på plattan under kannan i åratal, vilket löste problemet. Dock känns det lite udda om det skulle vara så på en helt ny bryggare.

Permalänk
Medlem

säker på att du inte måttar för mycket kaffe?

Permalänk
Medlem
Skrivet av Birdperson:

säker på att du inte måttar för mycket kaffe?

1 liter vatten, 10 rågade kaffemått, måttet håller sen tidigare mätningar ca 7 gram.

Visa signatur

CPU : AMD Ryzen 5 5600X Moderkort : ASUS ROG Strix B550-F GAMING Grafikkort :EVGA GeForce GTX 1080 Ti FTW3 iCX Gaming HDMI 3xDP 11GBMinne : Corsair 16GB Chassi :Fractal Design Define 7 Compact Nätdel : Corsair RM750x Skärm #1 : Asus VG349Q Ultrawide Skärm #2 : Acer X34 Ultrawide

Permalänk
Medlem

Jag tror det finns två storlekar på filter, har du det stora?

Permalänk
Medlem

Hur maler du bönorna? Fint damm eller lite mer "grovt" som färdigmalet?

Fint damm-kaffe kommer sätta igen filtret fort iaf.

Permalänk

har den ett sånt där drop stop i bottnen på tratten?

varit för att det blivit halvt igensatt där i på någon maskin så man fått sitta och skrapa loss gamla kafferester i stoppet kan även va gummipackningen som fastnat så den bara typ halvöppnar när man trycker upp dropstoppet.

dock borde det inte ha påverkat din nya maskin.

är det inget av det så är det nog bara att kaffet du kör är för finmalet och filtret blir täppt.

Visa signatur

ASUS B550-f-Gaming, R9 5800X3D, HyperX 3200Mhz cl16 128Gb ram, rtx 3070ti.
[Lista] De bästa gratisprogrammen för Windows
[Diskussion] De bästa gratisprogrammen för Windows

Permalänk
Rekordmedlem
Skrivet av Neon:

Som sagt, jag har ju testat två olika typer av Arvid Nordqvists bönor inköpte vid helt olika tillfällen, den ena får anses som ganska "standard". Har även testat två olika typer av filter, förvisso pappersfilter båda, men fortfarande väldigt standard. Sedan har jag dessutom även testat två olika kaffekokare. Men hur jag än gör här så rinner vattnet över filterkanten mot slutet, vilket ibland innebär bönor i kannan.

Är detta ett vanligt förekommande problem när man kokar 1 liter kaffe? Det är nämligen första gången jag hör om det, men å andra sidan är jag ingen direkt kaffedrickare.

Du får väl prova kaffe med annan malning, Press/Prezzo kaffe är grövre än vanligt bryggkaffe. Det handlar om att lära sig hur resultatet bli av bryggare, kaffe, vatten och vattenmängd för det påverkar smaken och man kan inte brygga vilken mängd som helst om det ska smaka bra och alla kaffesorter passar inte heller vattnet och bryggaren så prova dig fram till hur du ska göra om du inte skaffar en kaffemaskin som du kan "justera allt" i när den brygger.

Visa signatur

R5 5600G, Asus ROG STRIX X470-F Gaming, WD SN850X 2TB, Seasonic Focus+ Gold 650W, Aerocool Graphite v3, Tittar på en Acer ET430Kbmiippx 43" 4K. Lyssnar på Behringer DCX2496, Truth B3031A, Truth B2092A. Har också oscilloskop, mätmikrofon och colorimeter.