Bra portabel induktionsplatta

Hej!

Jag söker efter en sådan där lös induktionsplatta, men det jag undrar över är ifall det finns någon som beter sig som en riktigt, inbyggd induktionsspis?

Närmare bestämt är jag efter en som hanterar temperatur på rätt sätt. Det vill säga, en som fixar en mer eller mindre linjär kraft kurva, istället för som de flesta portabla plattorna som kör antingen 0% eller 100% och pulserar mellan de två vilket fungerar rätt uselt för stekning av mat och egentligen bara duger till att koka vatten.

Som sagt, finns det?

Men är det verkligen sanna effektsteg? De flesta sådana här har olika effektsteg, men de beter sig mer som en mikrovågsugn satt på lägre effekt. Satt på e.x 50% så betyder det inte 50% effekt, utan bara att den cyklar mellan halva tiden full effekt och andra halvan avstängd.

Nej, precis. Jag har haft bara bra erfarenheter med fasta spisar, men ett par billigare portabla har varit så där bra och tenderat att ha bränt maten. Det stämmer även på nuvarande fasta induktionsspis, går jämt på runt 50% och uppåt, men under det cyklar den försiktigt. Kanske mellan 50% och av eller något, hyfsat snabbt så det går bra. Jag använder rejäla pannor i järn/kolstål ändå.

Men gas, nej usch. Ohållbart och rätt hälsovådligt. Faktiskt finns problem med gas att lägsta på gas är rätt rejält varmt, el/induktion kommer mycket lägre i temperatur om man önskar.

Vad fick du ge för den? Var?

Nej. Vill dock ha lite mer kontrol över det än vad billigt skräp ger.