En htpc behöver inte låta mycket. Min taklampa surrar och har sig med den är väldigt tyst, hade jag haft en SSD så hade den varit tyst som en mus. Jag glömmer ofta att stänga av den och somnar lika bra för det. Den är i praktiken helt öppen.
Vad gäller material så tycker jag helt enkelt att du ska välja ett material du känner dig bekväm i att jobba med.
Jag byggde en TV bänk till min tjockTV när jag var liten, den hade hjul. Och jag skulle helt klart rekommendera att ha hjul, mycket lättare när man ska damsuga, koppla in grejer i TVn osv.. Saknar det på min nuvarande TVbänk.